ふぁみキャンのすゝめ

  

９月。

キャンプには良い季節が来ましたね(^^♪

でも、akisan家はいろいろと行事があり出撃不可能

キャンプに行けないストレスを誤魔化そうと、いろんな雑誌やメーカーカタログ見たりしてますが、

反面物欲と戦うはめに・・・(-_-;)

そんな日々を過ごしながら、少しでもキャンプ気分をということでスモークでも(^^♪

今回はファミリアチーズを使用



今まで何度か熱燻に挑戦しましたが、トロけてばかり(-_-;)
チーズでの熱燻に成功したことはないのですが、懲りずに挑戦。

今までの失敗は、
温度が高すぎるのでは？
アルミを敷かないから？

ということで、温度計くらい用意すればいいのに、またもや直感で実行！！

途中で様子を見ながら・・・



やっぱりかい！！（爆）



結局、途中から温燻に変更
で、ついでに食材も追加



当分、もやもやが続きそうです（笑）